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Nouvelle réglementation de la FDA pour la destruction de petites fermes biologiques

19 octobre 2010 Sans commentaires

(NaturalNews) Une loi proposée pour mettre les fermes plus directement sous la surveillance de la FDA pourrait être la mort de petites fermes biologiques, les défenseurs des aliments naturels ont averti.

«Comment pouvons-nous nous attendre à ce que la FDA sache ce que la région de la baie de San Francisco a été très progressiste - du champ à la fourchette, fraîcheur, croissance locale, achat local - tout cela? «Les gens organiques pensent que les règlements que la FDA peut promulguer seront tellement axés sur la sécurité, ils les feront échouer.»

Soutenu par les récentes manifestations de maladies d'origine alimentaire dans l'ensemble du pays, le Congrès a décidé de donner à la FDA un contrôle direct sur la production, l'entreposage, le transport, l'inspection et le rappel des produits alimentaires. Un projet de loi à cet effet a déjà été adopté par la Chambre des représentants, alors qu'une autre version est actuellement devant le Sénat.

Pourtant, les petits agriculteurs objectent que même la version plus légère du Sénat constituerait un fardeau indu pour leurs opérations. Ils sont soutenus par une étude récente de l'Université de Californie-Davis, qui a conclu que les nouvelles règles de sécurité alimentaire imposent systématiquement des coûts plus élevés par acre aux petits agriculteurs.

Les agriculteurs soutiennent également que la contamination des aliments ne provient pas de diverses fermes à petite échelle, mais de grands champs de monoculture, de l'agriculture animale et de nouveaux produits comme les légumes pré-ensachés, où les cultures de diverses fermes sont mélangées, ensachées Et expédiés sur de longues distances.

"[La législation] ne prend pas sur l'industrie des animaux industriels et les abus se passe", a déclaré l'agriculteur biologique en Californie Tom Willey. «Les organismes vraiment dangereux dont nous traitons ici, et essayons de protéger nos produits et d'autres produits alimentaires, sortent de l'arrière des animaux domestiques.

La première épidémie d'intoxication alimentaire dans ce qui deviendrait à l'origine un problème à l'échelle nationale a été attribuée à une souche d'E. Coli apparue pour la première fois dans la viande de hamburger dans les années 1980 et qui s'est propagée aux épinards en 2006.

Source: naturalnews.com

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