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Les noix, l'huile de noix améliorent la réaction au stress

12 octobre 2010 Sans commentaires

Les noix, l'huile de noix améliorent la réaction au stress

UNIVERSITY PARK, Pa. - De nouvelles découvertes de chercheurs de Penn State suggère une alimentation riche en noix et l' huile de noix aide un corps à faire face au stress en abaissant les deux réponses de repos de la pression artérielle et de la pression artérielle au stress.

L'étude, publiée dans le Journal de l'American College of Nutrition, a examiné les noix et les huiles de noix, qui contiennent des graisses polyinsaturées, influencent la pression artérielle au repos et sous le stress. Des études antérieures ont montré que les acides gras oméga-3 - comme l'acide alpha linolénique dans les noix et les graines de lin - peuvent réduire les lipoprotéines de basse densité (LDL) et peuvent réduire la protéine c-réactive et d'autres marqueurs de l'inflammation.

«Les personnes qui montrent une réponse biologique exagérée au stress courent un risque plus élevé de maladie cardiaque», a déclaré Sheila G. West, professeure agrégée de santé bio-comportementale. "Nous voulions savoir si les acides gras oméga-3 provenant de sources végétales réduiraient les réponses cardiovasculaires au stress."

Les chercheurs ont étudié 22 adultes en bonne santé avec un taux élevé de cholestérol LDL. Tous les repas et collations ont été fournis pendant trois périodes de régime de six semaines chacune. Ils ont constaté que, y compris les noix et l'huile de noix dans l'alimentation a abaissé la tension artérielle au repos et la pression artérielle réponses au stress en laboratoire. Les participants ont prononcé un discours ou ont immergé leur pied dans l'eau froide comme facteur de stress. L'ajout d'huile de graines de lin dans le régime alimentaire des noix n'a pas réduit la tension artérielle.

«C'est la première étude à montrer que les noix et l'huile de noix de réduire la pression artérielle pendant le stress», a déclaré West. «C'est important parce que nous ne pouvons pas éviter tous les facteurs de stress dans notre vie quotidienne. Cette étude montre qu'un changement alimentaire pourrait aider notre corps à mieux répondre au stress. "

Un sous-ensemble des participants a également subi une échographie vasculaire afin de mesurer la dilatation de l'artère. Les résultats ont montré que l'ajout d'huile de lin dans le régime de noix améliorait significativement ce test de santé vasculaire. Le régime de lin et de noix a également abaissé la protéine c-réactive, indiquant un effet anti-inflammatoire. West a déclaré que cela peut également réduire le risque de maladie cardiovasculaire.

Source: ironmagazine.com/blog

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