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16 septembre 2009 Sans commentaires

eggs_lg Fast-absorbant des protines est la faon d'aller pr-sance d'entranement.

Vous avez certainement besoin d'une protine action rapide de haute qualit avant de vous entraner. Pas sur le chemin de la salle de gym, bien sr, mais 45 minutes avant devrait faire l'affaire.

Les acides amins rduisent la perte de muscle et commencent le processus anabolique - une alternative beaucoup mieux que l'atrophie pendant deux heures et mangeant quand vous rentrez la maison. Outre le petit-lait, votre meilleur choix est le blanc d'oeuf (toujours cuit).

Les blancs d'œufs ont une meilleure qualit de protines que le petit-lait, et ils donnent au sang une pointe particulirement rapide d'acides amins musculaires. Un bon choix de repas serait une omelette au blanc d'œuf. Pour viter de craquer des dizaines d'œufs, vous pouvez acheter des blancs d'œufs dans des cartons premballs. Pour le transport, conservez l'omelette cuite dans un rcipient, gardez-le rfrigr et le four micro-ondes juste avant votre sance d'entranement.

Vous pouvez galement utiliser trs maigre (sans peau et dsosse) de dinde, de poulet ou de poisson. Ces protines ne sont pas aussi rapides que les blancs d'œufs, et elles sont plus fortes si elles sont poches ou bouillies (chaleur humide) plutt que grilles ou cuites la pole (chaleur sche). Searing ou brunir la viande lui donne une peau coriace qui ralentit la digestion. Vous pouvez galement stimuler le taux de digestion en dcoupant finement la volaille, ce qui rend la mastication plus efficace et amliore l'accs aux enzymes digestives.

Il est important de rester maigre. La graisse retarde la vidange de l'estomac et ralentit le processus digestif entier. Cela signifie que les nutriments sont librs dans un filet lent au lieu de la monte rapide que vous avez besoin pour votre formation. Au lieu de fromage, d'huile ou de beurre pour la saveur, utilisez des tomates haches, des lgumes, des herbes et des pices. Comme on peut s'y attendre, la viande rouge n'est pas un bon repas de prtravail. Certaines coupures, 40-60% des calories provenant de la graisse, prennent beaucoup de temps digrer, et vous tes mieux avec des blancs d'oeufs cuits, la volaille maigre ou de poisson.

Source: flexonline.com

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