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Showdown: Yaourt et fromage cottage

26 février 2010 Sans commentaires

Yogourt vs fromage cottage: Qu'est-ce qu'un corps mieux?

Par Jordana Brown
Un lecteur flexonline est difficile à tromper. Non seulement vous êtes conduit à atteindre le muscle mammouth, vous êtes extrêmement bien éduqués dans la façon de le faire de la manière la plus rapide et la plus saine. Vous savez, par exemple, que les produits laitiers sont de grandes sources de protéines. Mais dans notre quête sans fin de vous souiller, nous avons un doozy d'une question laitière: Quelle est la meilleure pour le muscle - yogourt ou fromage cottage?

D'une part, le yogourt est levain avec du calcium, en particulier par rapport au fromage cottage, et il a également beaucoup plus de potassium (idéal pour la récupération postworkout) et des glucides que le fromage cottage.

D'autre part, fromage cottage commence la façon dont tous les fromages faire, comme une grande purée de lait et les enzymes, qui causent le lait à cailler. D'autres fromages sont égouttés, pressés et vieillis, mais le fromage cottage est seulement égoutté et lavé. La majeure partie du calcium est éliminée par lavage, avec la plupart des protéines de lactosérum, mais la protéine de caséine reste intacte.

LE GAGNANT: Fromage cottage, TKO Round 8
RAISON La décision se résume à des macros froides et dures. Une tasse (huit onces) de fromage cottage faible en gras contient un étonnant 28 grammes de protéines; Un contenant de huit onces de yogourt nature faible en gras contient seulement 12 g.

Oui, une grande partie du petit-lait (le liquide laiteux que vous trouverez parfois au fond du récipient, et oui, c'est là que vos poudres de protéines proviennent) est enlevé. Mais c'est pourquoi le fromage cottage est une source fantastique de protéines de caséine, le type de digestion lente qui maintiendra le catabolisme à la baie pendant de longues périodes entre les repas ou pendant la nuit. Pour cette raison, nous recommandons une tasse de fromage cottage tous les soirs. Il est également élevé en glutamine, ce qui peut augmenter les taux d'hormones de croissance. Comme pour le yogourt, mangez-le avant les séances d'entraînement, mais seulement si vous remuer une boule de poudre de protéine de petit-lait en elle pour bump up la protéine à des niveaux décents.

Source: FLEXONLINE.COM

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