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Les oignons rouges aident à réduire les niveaux de Glucoe dans le sang

28 novembre 2010 Sans commentaires

L'incidence du diabète a augmenté de façon spectaculaire au cours des trente dernières années. Selon la CDC, l'incidence du diabète est passée de 3,3 à 8,2 pour 1000 habitants de 1980 à 2008 aux États-Unis. Cela représente et augmente de plus de 148%. Une partie de cette augmentation a été liée à l'épidémie d'obésité croissante dans ce qui a récemment été inventé l'épidémie diabesity.

Le diabète lui-même est généralement classé comme l'un des trois types différents. Le diabète de type 1 désigne une maladie auto-immune dans laquelle il ya un défaut de la sécrétion d'insuline par le pancréas. Il représente 5-10% des cas de diabète et survient le plus souvent chez les enfants et les jeunes adultes. En revanche, le diabète de type 2 est un trouble métabolique caractérisé par un défaut de sécrétion d'insuline et / ou de résistance à l'insuline. Le troisième type est appelé diabète gestationnel qui se produit chez les femmes enceintes.

Les oignons ont longtemps été connus pour avoir plusieurs avantages putatifs pour la santé. Les oignons sont riches en flavonoïdes tels que la quercétine ainsi que des composés soufrés. Les avantages pour la santé des oignons ont été liés à tout, depuis le rhume causé par le diabète et l'ostéoporose.

Des chercheurs du département de pharmacologie de l'Université de Gezira ont publié les résultats d'une étude préliminaire sur les propriétés antidiabétiques de l'oignon rouge (allium cepa) dans la revue Environmental Health Insights [1]. Le but de leur étude était d'étudier les propriétés hypoglycémiques de l'oignon rouge chez les patients atteints de diabète de type 1 et de type 2.

L'étude elle-même comprenait deux groupes de 21 patients comprenant chacun des patients atteints soit de diabète de type 1 (groupe 1), soit de diabète de type 2 (groupe 2). Les patients inclus dans cette étude étaient âgés de moins de 50 ans, ne prenant pas de médicaments pour d'autres problèmes de santé, et ne pas fumer ou consommer de l'alcool. Les participants ont reçu 100 g d'oignon rouge soit pendant le jeûne soit après un test oral de tolérance au glucose.
Résultats du diabète de type 1:

La glycémie à jeun a été abaissée de 145 mg / dl en réponse à l'administration d'insuline (4 heures plus tard). En comparaison, 100 g d'allium cepa (oignon rouge) ont entraîné une réduction de 89 mg / dl de la glycémie à jeun (4 heures plus tard).

Ensuite, ce groupe a participé à un test de tolérance au glucose orale (GTT) dans lequel ils ont été administrés 75 g de dextrose. L'administration d'insuline a abaissé leur taux de sucre dans le sang de 152 mg / dl (4 heures plus tard) alors que l'allium cepa a entraîné une réduction de leur glycémie de 120 mg / dl. L'eau seule a également été utilisée comme une comparaison et il a entraîné une réduction de 77 mg / dl dans le taux de sucre dans le sang quatre heures après le défi de dextrose.
Résultats du diabète de type 2:

Pour les taux de glycémie à jeun, 100 g d'oignon rouge brut ont entraîné une réduction de 40 mg / dl de la glycémie, quatre heures plus tard. En comparaison, l'administration de 5 mg du médicament contre le diabète, le glibenclamide, a entraîné une réduction de 80 mg / dl.

Suite à l'hyperglycémie induite (GTT), 100 g d'allium cepa ont entraîné une réduction de 159 mg / dl des taux de glucose dans le sang comparativement à 55 mg / dl d'eau et à 114 mg / dl de glibenclamide.
Conclusions de l'étude:

Les auteurs de l'étude ont conclu succinctement ce qui suit:

Allium cepa en plus de ses valeurs nutritionnelles a des effets hypoglycémiants qui pourraient être bénéfiques dans la prise en charge des patients diabétiques de type 1 et de type 2 de tous les groupes d'âge, en particulier le niveau de sa sécurité comme le reflète son utilisation mondiale comme légume.

Un autre point intéressant fait par les auteurs de l'étude était qu'ils ont observé une augmentation de la glycémie après la première heure suivant l'administration de l'allium cepa qu'ils attribuaient aux effets glucogènes d'Allium cepa. Les auteurs de l'étude ont noté que cela pourrait contrecarrer l'effet secondaire commun, l'hypoglycémie de nombreux agents antidiabétiques.

Ils ont également noté que la taille de l'échantillon dans leur étude était trop petite pour parvenir à des conclusions concrètes, mais il semble évident que Allium cepa ou oignon rouge a effectivement hypoglycémiant propriétés qui peuvent être bénéfiques pour ceux avec le diabète.

Source: musculardevelopment.com

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