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POULET DE CHÂTEAU

3 mars 2009 Sans commentaires

chicken-cheese Rien ne frappe l'endroit tout à fait comme un bon cheesesteak. Essayez cette recette de poulet plus saine pour un repas facile à préparer et musclé

Pour 1 personne

Ingrédients
125 grammes. Poitrine de poulet désossée
1 oz. Provolone
1 oz. Oignon, haché
½ oz. Champignon, haché
½ oz. Poivron vert, haché
1 rouleau de steak entier-gfain
Sel, au goût

Préparation
1. Pulvériser une poêle antiadhésive avec un jet de cuisson à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et faire sauter pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer le poulet du moule.

2. Ajouter le poivron vert, les champignons et l'oignon coupé en rondelles et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, avec des bords légèrement bruns. Incorporer le poulet et retirer du feu.

3. Retirer le rouleau en deux, placer le provolone, le poulet, les champignons, les poivrons et les oignons sur la moitié inférieure de chaque rouleau et presser les moitiés de rouleau ensemble.

4. Pour griller les petits pains, faire chauffer un grand poêlon antiadhésif propre à feu moyen; Ajouter le sandwich et presser doucement avec la spatule pour aplatir. Griller de chaque côté jusqu'à ce que le fromage fond et le pain est grillé.

DONNÉES NUTRITIONNELLES: 523,5 calories, 42 g de protéines, 60 g de glucides, 16 g de matières grasses, 1290 g de sodium

Source: M & F

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