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Mangez comme un homme fort

30 janvier 2010 5 commentaires

Dr. Franco Colombu, ancien M. Tout et costar de 'Pumping Iron', sur ce qui fonctionne réellement

Par Annette Stark

Quand il a été considéré comme l'un des hommes les plus forts du monde, le culturiste renommé Franco Columbu aurait pressé 520 livres, décroché 750 et squat 655. Il a courbé une barre sur son visage dans un concours, a porté un réfrigérateur sur son dos dans un autre, A levé une voiture, et a soufflé dans une bouteille d'eau chaude 'jusqu'à ce qu'il a explosé comme un ballon de fête, la pulvérisation d'eau partout dans le public.

Il n'a pas porté de réfrigérateur depuis des années, mais son empreinte sur la culture du corps est indélébile. Aujourd'hui, à l'âge de 54 ans, le Dr Franco Columbu est un chiropraticien, un nutritionniste et un formateur de Los Angeles qui a coécrit plusieurs livres sur la santé et la condition physique, y compris Weight Training and Bodybuilding: un guide complet pour les jeunes athlètes (avec Richard Tyler, DC). Livre complet de culturisme de Franco Columbu (avec un avant-propos d'Arnold Schwarzenegger); Et le livre de Nutrition du culturiste (avec Lydia Fragomeni).

La plupart des gens reconnaîtront Columbu comme le muscleman posant à côté d'Arnold Schwarzenegger dans l'un des plus grands films de mecs jamais, le documentaire 1977 Pumping Iron. Ce classique corps-fétiche a suivi ces gars grâce à des régimes d'entraînement quotidien qui comprenait cinq heures par jour dans le gymnase, des classes de ballet pour poser des techniques, et des monticules gigantesques de bœuf haché et omelettes d'oeufs et de thon.

Beaucoup de cholestérol est entré dans la fabrication de ce film. Même maintenant, il n'est pas rare pour les programmes de musculation sérieux d'inclure jusqu'à 200 grammes de protéines par jour, et presque tous de sources animales. Comme un personnage clé dans la culture depuis les années 70 - (il a remporté M. World, M. Universe et M. Olympia titres) - Columbu a vu le régime de 200 grammes de protéines, ainsi que tous les autres mode extrême fad, viennent et aller.

Surtout, il évitait tout cela. "Cela ne s'est pas produit dans Pumping Iron, mais Arnold et moi n'avons jamais suivi ces régimes", dit-il. "Nous mangions des choses devant les gens et ils: ???," Vous mangez ça? "" Il n'a pas fait le carb élevé, il n'a pas fait le carb bas, et il n'a pas fait le " Nourriture combinant "régime, non plus. - Tu te souviens? Ne mangez pas de protéines avec des hydrates de carbone. Combinaison de nourriture était si mauvais; Je pensais, ces gens sont vraiment dehors pour déjeuner. Comment séparer les protéines des haricots, des pâtes, des pommes de terre et du riz? Tous ces aliments sont mi-glucides, demi-protéines. "

Puis il y avait l'engouement des blancs d'œufs. «J'avais invités à venir chez moi, des bodybuilders, Frank Zane, Arnold, tous les gars de Pumping Iron. Arnold ne se souciait pas des blancs d'œufs. Arnold a dit: «Donne-moi la protéine et allons au gymnase. Donc, je séparer les oeufs parce que les autres types voulaient les blancs. Nous avons fini par boire les jaunes. "

Dans les années 80, beaucoup de bodybuilders ont changé à des régimes d'eau et de viande. "Frank Zane et Lou Ferrigno, beaucoup de ces types croyaient en hydrates de carbone bas. Mais nous avons réalisé que certains de ces gars avaient très peu d'énergie en conséquence. Donc, nous sommes allés avec nos instincts, qui était que vous avez besoin de protéines pour le corps et le glycogène stocké et les graisses stockées dans le corps pour l'énergie. Le cerveau a besoin de glucides. "

Columbu et Schwarzenegger étaient colocataires pendant cette période. Dans les coulisses avant une compétition, Schwarzenegger annoncerait: «Franco, il est temps pour la pizza.» Ils l'ont fait pour l'énergie et aussi pour la psyché les autres gars dehors.

Leurs billets d'épicerie étaient immenses. Columbu se souvient: «Joe Weider nous a payé 80 $ par semaine chacun. Nous allions au marché, et trois jours plus tard tout l'argent avait disparu. Nous allions travailler à la construction pour gagner de l'argent.

Schwarzenegger, Columbu révèle, n'a jamais mangé un régime à la mode. Mais il était jaloux du menu encore moins exclusif de Columbu. «Je pourrais manger des bonbons, et cela le fâcherait. Il disait: «Oh, vous. Vous pouvez faire du muscle si vous mangez du bois. '"

Comment manger comme un homme fort

Columbu a obtenu son diplôme du Cleveland Chiropractic College en 1978. Il est marié et a une fille de dix ans, Maria. "La plupart des amis de Maria sont dits, 'ne mangent pas ceci et ne mangent pas cela.' Je dis: «Mange les pâtes. Elle mange tout. Et elle est dans la meilleure forme de tous ses amis. Ce que je dis, c'est que mettre un enfant à l'alimentation est dévastateur, à mon avis.

Le deux fois M. Olympia est devenu un expert respecté dans la nutrition, la médecine du sport, et la kinésiologie. Il fait des programmes de formation spéciaux pour les blessures sportives, et la liste des célébrités qui ont cherché son conseil musculation comprend Sylvester Stallone, que Columbu signé un contrat promettant qu'il ne serait même pas avaler une pilule de vitamine sans demander l'approbation de Columbu d'abord.

Mais il ne passe plus toute sa vie dans le gymnase. Columbu travaille pendant peut-être 20 minutes trois fois par semaine. Il voit toujours Schwarzenegger tout le temps, mais ils ont renoncé à la formation constante en faveur du tennis. «J'ai commencé à jouer au tennis avec Arnold en 1995, et nous jouons les week-ends. Je mélange les sports ... le tennis, le cyclisme. J'aime la randonnée."

Quant à l'alimentation, il mange assez bien de la même façon qu'il faisait quand il était en compétition, sauf qu'il mange moins (environ 120 grammes de protéines par jour). Il recommande de manger des protéines de haute qualité. Par ordre d'importance, il s'agit des œufs, du poisson, des produits laitiers et de la viande (y compris la volaille et le porc).

Les oeufs sont la protéine de la plus haute qualité, il souligne, et toujours le plus important à n'importe quel programme de forme physique. Il note que la plupart des guides diététiques sont faux lorsqu'ils disent que les œufs causent des problèmes de cholestérol. En fait, les jaunes d'oeuf contiennent assez de la lécithine émulsifiant gras pour neutraliser le cholestérol dans d'autres aliments. Columbu cite une étude: «Dans un groupe de 100 personnes, le premier groupe a mangé des œufs. Le deuxième groupe ne buvait que du lait. Le troisième buvait du lait et mangeait des œufs. Et les gens pensaient, que le troisième groupe va vraiment avoir un taux de cholestérol élevé. Mais les œufs ont abaissé le cholestérol, même dans le groupe de boire du lait. "

Une grande partie de l'information de Columbu va à l'encontre de la sagesse conventionnelle. "Disons que vous allez à la salle de gym à 15 heures. Le petit déjeuner n'est pas important. Le pain et les œufs sont parfaits. Le déjeuner est quand vous mangez un grand repas avec des glucides. Pourquoi? Parce que vous ne pouvez pas aller à la salle de gym sans énergie. Mais si vous mangez cela pour le dîner et vous ne le brûlez pas, il stockera comme graisse pendant la nuit. "

Il souligne de manger des petits repas et plus fréquemment et que les régimes riches en protéines nécessitent de la vitamine B6 supplémentaire. Aussi, vérifier les étiquettes pour le dioxyde de soufre, répandue sur les fruits et légumes. "Vous ne pouvez pas le digérer, et il gonfle votre estomac. Les gens disent qu'ils ne peuvent pas manger de raisin. Ce n'est pas vrai. Ce sont les sulfites.

Mais le plus gros pourboire pour ceux qui recherchent un estomac plus plat et plus petit tour de taille est que beaucoup de gens sur les régimes à haute teneur en protéines nécessitent des suppléments d'acide chlorhydrique et d'enzymes. Le corps ne fait tout simplement pas assez de lui-même, surtout après l'âge de 26 ans.

Sur le jus

Il est bien connu qu'ils ont pris des stéroïdes dans les jours de fer de pompage. Même Schwarzenegger est venu propre à ce sujet. Le fait est qu'ils n'avaient pas l'information à l'époque sur la dangerosité des médicaments. Mais Columbu a constaté que les négatifs dépassaient largement les points positifs; Vous avez grand mais vous avez perdu la définition. Et il note que musclemen qui ont continué à utiliser des médicaments a finalement développé des estomacs gras.

Il voit ces symptômes dans les culturistes d'aujourd'hui, dont certains sont si massifs qu'ils font le tas de fer de pompage semblent petits. Columbu voit beaucoup de gros estomac, ce qui lui indique que les drogues sont rampantes. Il dit aux jeunes athlètes et bodybuilders de rester hors du jus, y compris l'hormone de croissance humaine (HGH).
«Les personnes âgées essaient de vivre plus longtemps, mais les jeunes veulent gagner», explique-t-il. "Même si vous leur dites qu'ils prennent quelque chose qui les tue. Mais ... la minute où vous commencez à prendre ces médicaments, votre séance d'entraînement s'arrête. Vous serez en fonction de cela au lieu d'aller à la salle de gym. Une fois que vous changez d'avis de dépendre d'un secret comme les stéroïdes, le gain est terminé.

Source: www.lacitybeat.com

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5 Commentaires »

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  • Focus Factor a déclaré:

    La plupart des enfants que je vois dans le gymnase aujourd'hui sont contre l'utilisation de stéroïdes, même l'utilisation de pro-hormones semble être à la baisse. Il est temps, j'espère juste qu'ils peuvent commencer à évangéliser comment ils sont destructeurs pour tout le monde.

  • Max a déclaré:

    Bonne lecture bro!

  • Peter Addison a dit:

    Dr Franco Colombu banc pressé 525 livres non pas 520
    Pourquoi prendre 5 livres de son dossier?
    Bon article de toute façon

    Correction d'une interview radiophonique en 2008
    Mouvement quotidien: Franco Columbo Entretien avec Bob Cicherello 2008 pt 1

    Très bon article cependant

    Peter Addison
    Londres, Royaume-Uni

  • Bill postier a déclaré:

    Bon article.
    Franco Colombu était (et est toujours) incroyable!

    Je pensais qu'il était né en 1941, ce qui le rendrait quelques années plus vieux que les 54 déclarés au moment de l'article. Il a l'air bien peu importe.
    Mes chapeaux à lui ...

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